Если Вы любите Литературу, если Вы любите Кулинарию, Вы будете очарованы и сражены господином Пуфом, его дотошным отношением к предмету, его многословностью, его сдержанной иронией и безграничной эрудицией в сфере кулинарных наук.

Блестящая, феерическая, остроумная, прочувствованная, содержательная - только так и никак иначе мы характеризуем эту книгу, вместившую решительно все области кулинарного знания, но и не только. Изумительные рецепты перемежаются необходимыми объяснениями, кулинарными анекдотами, гастрономическими прогулками, распространенными заблуждениями, диетами против толщины, способами сохранения мяса вообще и дичи в частности, выписками и изысканиями, сетованиями и письмами.


Интернет-магазин "Лабиринт" (labirint-shop.ru) 25 мая 2007

   © Интернет-магазин "Лабиринт", 2007.

Одоевский В. Ф. Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве / Подготовка текста и вступительная статья С. А. Денисенко, комментарии И. И. Лазерсона. - СПб.: Издательство Ивана Лимбаха, 2007.- 728 с., ил.     О книге на нашем сайте.